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本週做的是超簡單意大利麵---番茄羅勒香料雞肉麵。
繼上上週做了意式香料烤雞後，本周我改用雞胸肉。
雖然雞胸肉比較難掌控料理時間，容易因為烹飪過度而使肉汁流失肉質變柴，
但是雞腿肉太油了，而且我覺得我可以把雞胸肉料理得非常好吃，所以本週選用雞胸肉!!!
材料：
雞胸肉一片
新鮮羅勒葉一把
洋蔥丁適量
大蒜丁適量
意大利綜合香料適量
新鮮迷迭香一把
紅醬、鹽巴、意大利麵適量
做法：
雞胸肉先行醃過(醃法同 http://qqwang.pixnet.net/blog/post/96201584)
整片下油鍋煎至焦香，起鍋備用
爆香大蒜、洋蔥後，下紅醬與意大利麵拌炒
起鍋前加入新鮮羅勒
快炒起鍋擺盤即可!!!
↓大成功!!!雞胸肉切開超Juicy，營養滿分!!!
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