今天要做的料理是非常簡單的意式口袋三明治
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昨天難得放了半天的颱風假,我去超市大採買,決定颱風天要來做大菜!!!

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意式番茄燉魚其實是拿坡里外海小島『PONZA』島(上圖紅色星星處)的傳統料理。

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本週做的是超簡單意大利麵---番茄羅勒香料雞肉麵。
繼上上週做了意式香料烤雞後,本周我改用雞胸肉。

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每個人心中,應該都有一座憧憬的城市。
那種憧憬,會讓人發自內心的想要在那座城市停留...呼吸屬於那座城市特有的味道...

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最近一直很想嘗試自己在家做意大利香料烤雞。
沒想到第一次試做就大成功!!!!信心大增!!!!

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這禮拜逛了city super的地中海物產展,名為地中海物產展,但其實意大利物產才是大宗!!!
我的意大利魂在燃燒啦!!!!整個走不出city super啊!!!超愛逛超市的,我可以在裡面逛一整天都沒問題!!!

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過年前,我添購了迷迭香盆栽&薄荷盆栽,想說可以學奧利佛那樣,邊做菜邊帥氣的從窗邊摘來用,想不到新鮮香草真的超好用!!就算只是拿來擺盤都好漂亮!!

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今天要嘗試做簡易意式麵餃,這純粹是我個人口味,應該很不道地^^,不過做好超有成就感的!!!賣相極佳又美味!!!(因為我是老王啊~~^^)
 

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位於意法邊界海岸線上的利古里亞省,是意大利最為人知的度假勝地,豐沛新鮮的魚貨,成為利古里亞省最具特色的料理。

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